LetteralMENTE Radio al Sana, al via con il +33% di espositori

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Dopo il prologo di giovedì con l’avvio degli Stati generali del bio, inizia oggi (venerdì 6 settembre) a Bolognafiere l’edizione numero 31 di Sana, con oltre mille espositori presenti e distribuiti su sei padiglioni del centro fieristico bolognese, per uno spazio espositivo di 60 mila metri. Sana si pone come manifestazione di riferimento nazionale per un comparto nel quale l’Italia è leader globale per numero di aziende che trasformano i prodotti bio: nella penisola operano infatti 18mila imprese, tremila in più di Francia e Germania, su un totale di 75mila realtà bio in tutta Europa.

(le dirette di LetteralMENTE Radio dal Sana potranno essere ascoltate dal player qui sotto)

L’Italia è il primo esportatore dell’Unione Europea di prodotti bio con più di 2 miliardi di fatturato annui. Inoltre, comunica Sana, i consumi interni sono in crescita e oggi il mercato domestico si posiziona al quinto posto nel mondo e al terzo in Europa per valore. Nel 2019, la spesa per i prodotti bio potrebbe abbondantemente superare il 4% della spesa alimentare complessiva.

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